Stolte slagtertraditioner i 70 år

Vi er en specialbutik, hvor passion og nøjagtighed går hånd i hånd med stolte slagtertraditioner. Vi tilbyder et stort udvalg af køkkenklare og færdiglavede retter, spændende salater og et stort udvalg af førsteklasses kødprodukter.

Lille autentisk vinbar midt i Vejle

Anduma Vinbar er et hyggeligt og afslappet åndehul i midten af Vejle tæt på byens restauranter, teater og biograf. Vi ligger et smut fra gågaden, og vinbaren drives af passionerede ildsjæle. Vi har et omfattende vinkort fra det meste af verden, og et stort udvalg på glas. Foruden vin, serverer vi også lette anretninger af charcuteri, ost, tapanade, oliven og hjemmebagt brød. Vi kender alle vores vine og står altid klar til at hjælpe dig med at finde det rette glas vin eller flaske. Håber vi ses til hyggelig stund og en god smagsoplevelse.

Facebook

Bæredygtig No Waste Café med hjertet på rette sted og lækre hjemmelavede retter

Hos Onkel A får du altid en god og kreativ madoplevelse. Vores tavle byder på lækker brunch, og til frokost kan du bl.a. få dansk højtbelagt smørrebrød med et tvist. Hos os finder du også spændende retter for veganere og vegetarer. Vores filosofi er No Waste, så når vi efterhånden, i løbet af dagen, løber tør for råvarer, så mindskes vores tavlemenu, så kom tidligt. Vi bruger desuden bæredygtige råvarer i sæson. Tjek vores Facebook for mere information.

Velkommen til Bøgedal Bryghus beliggende midt i Vejle Ådal

På Bøgedal Bryghus følger vi som det eneste kommercielle bryggeri i verden en gammel dansk bryggetradition fra før industrialiseringen og brygger godtøl – kraftig, meget rig øl, med stor restsødme. Øllet er, som man bryggede det på gårdene rundt om i Danmark frem til forrige århundrede. Bøgedal er Skandinaviens eneste fritfaldsbryggeri (all gravity): Øllet løber fra kar til kar ved hjælp af hejseværk uden brug af pumper. Book et besøg på Bøgedal Bryghus, der ligger smukt midt i Vejle Ådal – eller køb vores øl i vores webshop.

Ladegaard Duroc – Dansk kød i særklasse

Gør som michelin- og gourmetrestauranter, high-end slagtere og kvalitetsbevidste forbrugere landet over: Køb dit kød hos lokale Ladegaard Duroc. Her får du særegent godt kød målt på kvalitet, dyrevelfærd og bæredygtighed. Vi opdrætter duroc-grisene hjemme på gårdens grønne græsmarker. Det frie liv på græsgrønne marker, og dyrets unikke kødegenskaber garanterer en yderst smagfuld oplevelse. Sortimentet i gårdbutikken består, foruden vores egne opdrættet Duroc-grise af højkvalitet, også af oksekød, kylling, vildt og æg fra fritgående høns. Alt sammen lokalt, nøje udvalgt og opdrættet ud fra samme principper som vores Duroc grise. Udover kød tilbyder vi også et eksklusivt udvalg af tørvarer, specialiteter og oste. Kvalitetskød skal være tilgængeligt for alle, derfor kan du ligeledes få leveret kød fra Ladegaard Duroc lige til døren.

Facebook

Instagram

LinkedIn

Kærlighed til vinen findes i Vejle

Kærlighed til vinen findes hos VinMedKant. Vi kan vi ikke kalde os verdens største importør. Vi forhandler vine fra typisk mindre vinproducenter. Fælles for dem er, at deres vine har ”kant”. De ønsker ikke blot at skabe en salgsvare. Kærligheden til vinen, og det at lave vinen, er i centrum Og der er lagt sjæl i arbejdet for at opnå et meget personligt resultat, som ikke ligner det, man finder andre steder.

Nyd en lækker middag på det smukke Haraldskær Gods. Blandt bakker og bøgetræer i Vejle Ådal ligger Haraldskær, og bryder det grønne landskab med sin smukke hvide facade og røde tegl. Her har godset ligget i århundreder, mens reformation og renæssance, landvindinger og verdenskrige har raset rundt omkring. Historien sætter stemningen på Haraldskær, hvad end du sidder i de lyse herregårdsstuer eller blandt blotlagte sten i den hyggelige, hvælvede kælder. Køkkenet lader sig inspirere af årstidens råvarer og de lokale leverandørers specialiteter.

OASIA er et spændende køkken med fokus på de bedste og mest friske råvarer, der sammensættes til unikke smagskombinationer. Vores team står klar til at lave friskrullet luksus sushi og velsmagende wokretter m. kylling fra Hopballe Mølle, og krogmodnet marmoreret Dansk oksefilet i vores åbne køkken – både til dine in og take away.

Facebook

Kvalitetsvine fra hele verden

Vin & Vin i Vejle har til huse i en smuk, gammel bygning, der oser af sjæl, som har forplantet sig helt ind i butikken. Vi sniger os til at sige, at her sælger vi livskvalitet på flasker. Vi har et vidtfavnende sortiment med nøje udvalgte kvalitetsvine – bobler, portvine og et kæmpe udvalg i spiritus.

Gourmetmad i “toppen af træerne” med udsigt over Vejle fjord

På Restaurant Treetop handler det om kærlighed til mad. Mad lavet af gode råvarer. Det handler om kreativitet i køkkenet. Her er god plads til at udvikle og eksperimentere, så maden både overrasker og smager uovertruffen godt. Det handler om at opnå den ypperste madoplevelse. Hold øje med særlige arrangementer på vores hjemmeside.